Bei Ölsaaten liegt die Versorgungsdecke in der Schweiz bei ca. 25 %. Während der Rapsbedarf zu fast 100 % aus schweizerischem Anbau gedeckt werden kann, sind dem Anbau von Sonnenblumen und Soja klimatische und topographische Grenzen gesetzt. Einen vertieften Einblick in die Daten und Fakten des Schweizer Marktes – von den Anbauflächen über die Produktionsmengen bis hin zu den Ölsortenanteilen am Gesamtmarktvolumen – erhalten Sie auf den folgenden Seiten.